防治禽流感病毒目前人类面临的一个重大课题.八角茴香属于草本植物,是我国民间常用做烹调的香料.医学研究成果显示,从八角茴香中可提取到莽草酸,莽草酸有抗炎、镇痛作用,也是合成对禽
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 21:39:45
防治禽流感病毒目前人类面临的一个重大课题.八角茴香属于草本植物,是我国民间常用做烹调的香料.医学研究成果显示,从八角茴香中可提取到莽草酸,莽草酸有抗炎、镇痛作用,也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的前体.莽草酸的结构式如下图所示,下列关于莽草酸的说法正确的是
A.莽草酸的分子式为C7H4O5
B.莽草酸的分子之间可能发生酯化反应
C.莽草酸中含有苯环
D.莽草酸能使溴水褪色
烹调香料八角(大料)与抗禽流感病毒药物
八角(俗称大料)主要产于中国和越南,是我国人民常用的烹调香料。通过适当的方法,从八角中可以提取到莽草酸,它是制取抗禽流感药物(Tamiflu,商品名:达菲)的基本原料。莽草酸的结构式及主要性状如下:
莽草酸
分子式:C7H10O5
相对分子质量:174.15
名称:3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-羧酸
状态:白色结晶粉末
熔点:185~187 ℃
相对密度:1.64
水中溶解度:180 g/L
莽草酸分子结构中有三个羟基、一个羧基、一个双键,具有手性异构体。它可以成酯,也可以成盐。莽草酸是合成生物体内、新陈代谢化合物的中间体,也是合成许多生物碱、芳香氨基酸与吲哚衍生物、手性药物(如抗病毒药)的原料。
抗禽流感药物(Tamiflu,商品名:达菲)就是以莽草酸为原料,经过十步反应合成制得的:
D
给图
防治禽流感病毒目前人类面临的一个重大课题.八角茴香属于草本植物,是我国民间常用做烹调的香料.医学研究成果显示,从八角茴香中可提取到莽草酸,莽草酸有抗炎、镇痛作用,也是合成对禽
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