油条的面拉不断里面都放了什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/09 23:13:24

油条的面拉不断里面都放了什么?

一般的中筋至高筋面粉都可以做到,不止油条,拉面也如此.油条里面加了碱水比较爽脆,与韧性无关.