普通面粉可以代替低筋面粉吗?做饼干用的 如果没有淀粉的加入 是不是就不能代替了?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 02:15:07

普通面粉可以代替低筋面粉吗?
做饼干用的 如果没有淀粉的加入 是不是就不能代替了?

可以,没有那么严格,尽量减少搅拌就行了
我昨天就用普通面粉做的饼干,和原来做的没什么差别
还有,如果是做裱花曲奇的话,还最好用高粉呢,可以尽量保持曲奇的花纹

普通面粉可以代替低筋面粉吗?做饼干用的 如果没有淀粉的加入 是不是就不能代替了? 做蛋糕如果没有低筋面粉可不可以用淀粉加普通面粉代替?说是可以用玉米淀粉+普通面粉代替可是没有玉米淀粉 那用普通面粉+普通面粉代替可以么 普通面粉就是马铃薯淀粉 做饼干用普通面粉还是低面粉? 请问做蛋糕时可以用安琪酵母代替泡打粉吗?我没有低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉,可以在普通面粉中放安琪酵母代替吗? 做饼干用普通面粉行吗?我没有低筋面粉,有人说可以和玉米淀粉混合一下,可我连玉米淀粉也没有. 平常用的饺子粉是低筋面粉 中筋面粉还是高筋面粉?饺子粉可不可以做蛋糕用?不可以的话,用饺子粉加些淀粉代替低筋面粉可以吗? 请问,做蛋糕的蛋糕粉是不是低粉?用普通面粉加多少淀粉可以代替? 做蛋糕的低筋粉搭配普通面粉制作低筋面粉的淀粉,可以用红薯淀粉吗?看一般的方子都用玉米淀粉的. 普通面粉可以代替松饼粉做蛋糕吗? 全麦面粉可以代替低筋面粉, 做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗 低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉和普通面粉有什么区别吗? 低筋面粉和普通面粉的区别 普通面粉可以做面包吗?我家有面包机,但我们这儿没有卖高筋面粉的,我可不可以用普通面粉用面包机作出好吃的面包呢? 普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?1斤面粉 普通面粉能代替自发粉吗普通面粉指中筋粉 普通用的面粉,就是做包子饺子的那种面粉是高筋面粉还是低筋呢~可以相互转换不? 请问高筋面粉和普通面粉一样吗?普通面粉能做面包吗?