拔丝土豆怎么做?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 20:23:26

拔丝土豆怎么做?

中火,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化 呈浅棕色时,再下入土豆块
付一种做法
1：土豆去皮 切成滚刀料 用淀粉裹匀待用.
2：炒锅上火放油 油温高 放土豆炸至金黄色捞出.
3：炒锅内留少许油 油温中低 放白糖熬 熬制成 黄亮的糖液 立即放炸好的土豆 炒匀 起锅.
4：用一双筷子把土豆拉出丝来 .

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