西瓜之中不是含有葡萄糖和果糖么?为什么不能用作鉴定还原糖的材料?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/12 22:05:39
西瓜之中不是含有葡萄糖和果糖么?为什么不能用作鉴定还原糖的材料?
鉴定还原糖必须选择颜色较浅的水果,比如苹果,梨.
不能用西瓜,因为西瓜果肉是红色的,鉴定还原糖所用的斐林试剂与还原糖反应生成的沉淀是砖红色的,如果所用水果材料有颜色,就会干扰砖红色沉淀现象的观察
您好,是不对的
首先西瓜汁中确实含有葡萄糖和果糖,但是选取材料还要从其观察现象进行选择
①鉴定还原糖如葡萄糖,果糖,必须选择颜色较浅的水果,比如苹果,梨的匀浆,较易观察实验现象
②不能用西瓜,因为西瓜果肉是红色的,鉴定还原糖所用的斐林试剂与还原糖反应生成的沉淀是砖红色的,如果所用水果材料有颜色,就会干扰砖红色沉淀现象的观察
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您好,是不对的
首先西瓜汁中确实含有葡萄糖和果糖,但是选取材料还要从其观察现象进行选择
①鉴定还原糖如葡萄糖,果糖,必须选择颜色较浅的水果,比如苹果,梨的匀浆,较易观察实验现象
②不能用西瓜,因为西瓜果肉是红色的,鉴定还原糖所用的斐林试剂与还原糖反应生成的沉淀是砖红色的,如果所用水果材料有颜色,就会干扰砖红色沉淀现象的观察
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西瓜的红色可能会影响鉴别
因为西瓜果肉是红色的,鉴定还原糖所用的斐林试剂与还原糖反应生成的沉淀是砖红色的,如果所用水果材料有颜色,就会干扰砖红色沉淀现象的观察.做实验得考虑结果的观察啊
西瓜的成分太复杂了,一般成分很多的混合物是不能用作鉴定的,除非可以肯定只有一种成分有反应
鉴定还原糖所用的斐林试剂与还原糖反应生成的沉淀是砖红色的,西瓜的红色对于检测结果有干扰。
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